С Константин Буянков мы познакомились в бизнес-клубе Cube.
Прихожу как-то на встречу, а он там. Умный, взрослый, и такой серьезный, но с юмором) Договорились на личную встречу и о Боже, я в чате 10 раз перепутал куда ехать и во сколько.
А все почему? Потому что у Кости 4 бренда в сфере питания в Ярославле: Багет паштет и желтый плед, Буратино, Hopmalt pub, Пипяо паназиатское бистро. А также есть свои фирменные магазины Аскона.
У меня вот только Evklead и личный бренд, не знаю, как он с 5-ью бизнесами управляется. В итоге я сидел в Багете, а он в Hopmalt pub, я перепутал, но все-таки успел на встречу.
Вот на фото мы в Hopmalt pub («хмель» и «солод» по-английски. Hop и Malt). Это пивоварня для любителей пива. А кто там сзади нас тоже на фото? 😂
Узнал, что у Константина есть жена и дети. Позже в Багете завтракал и удалось познакомиться с Валентиной. Выяснил, что она занимается всем, что касается визуальной части кафе. И выяснил, что они оба познакомились именно в сфере питания.
Константин рассказал мне, что когда был студентом и приезжал в Ярославль, то думал, о том, как заработать и чтобы были деньги на еду. Он прошел путь с самого начала. Работал в том числе барменом. А сейчас помимо стольких бизнесов, он еще стал бизнес коучем ICI. Рассказал, что если его мотивация в молодости была одной, то поколение его сотрудников совершенно другое. Коучинг его хобби и помогает ему лучше понимать сотрудников.
Ссылку на его сайт по коучингу прикрепил в комментах.
Еще хобби Константина: путешествия, например, взошел на Киллиманджаро. Поделился, что любит сноуборд.
Мне даже удалось побывать на одной из коучинговых сессий. Кстати это проходило в Буратино. Кто не был, сходите, удивительное место, по сути это оранжерея. Вся в зелени. Круто для фоток и атмосферы. Выпускал видео о встрече. Смотрите обзор, закинул в комменты.
На момент когда я переехал в Ярославль, оказалось, что Константин везде. Он активно выступает. Про него пишут в журналах. Он продвигает личный бренд. Пересекались часто на мероприятиях, слушал его как спикера. Живой, интересный, любит рассказывать истории в формате такого доброго троля. Особенно про налоги и танцы с бухгалтерией.
Мне удалось побывать во всех заведениях, ну кроме Асконы. Моё любимое - Пипяо. Это паназиатская кухня. Интерьер максимально простой, но блюда большие и, как любит русский народ (и я тоже), вкусные соусы с такими яркими вкусами. Очень нравятся крылья в хрустящей панировке.
